药食同源传古韵

辨证施膳守初心

近日，2026年河南省第二届药膳技能大赛在焦作举办。来自全省各地的药膳能手齐聚赛场，比拼技艺、交流心得。我院代表队全力以赴参赛，喜获多项荣誉。

本次大赛规模盛大、覆盖面广，汇聚全省70支参赛队伍、300余名参赛选手同台竞技、切磋技艺，共同弘扬传统药膳文化，展现中医药养生魅力。

大赛赛程设置科学严谨，依次开展理论知识考试、药膳配伍答辩、现场实操制作三大竞赛环节，全方位考核参赛人员的中医理论素养、辨证配伍思维、营养搭配理念及药膳实操技能，是对全省药膳从业人员专业能力的一次高水平检阅。

赛场之上高手云集，比拼激烈。各参赛队伍匠心巧思，将中医辨证施膳理念与现代营养烹饪技术深度融合，打造出一道道色、香、味、形兼具、药食同源的特色药膳，充分展现中医药膳文化的深厚底蕴。

我院参赛队员沉着应战、稳定发挥，凭借扎实的理论基础、娴熟的实操技艺与严谨的专业态度，在全省众多优秀队伍中脱颖而出，喜获多项殊荣：医院代表队斩获优秀团体奖，张田甜、崔莉娜两名选手分别荣获个人三等奖。

荣誉既是肯定，更是鞭策。今后，我院将持续深耕药膳食疗，弘扬中医药养生文化，赋能全民健康！